ビタミンEを多く含む食品は？効果的な摂取方法、不足するとどうなるのか？

ビタミンEを多く含む食品

アーモンドなどのナッツ類、魚、大豆、緑黄色野菜など様々な食品に含まれています。

水に溶けにくい性質を持っているサプリメントでとる場合は食後にとった方が吸収されやすい性質を持っています。

ビタミンE不足すると

• 運動機能の障害（筋力の低下、冷え性、肩こり、頭痛など）
• 網膜の障害（疲れ目や視力の低下など）
• 免疫力低下（風邪や感染症などにかかりやすくなる）
• 紫外線など外刺激への防御の低下（シミやしわなど）

などの原因となります。

ですが現在成人の多くは食事から必要量は摂取できているといわれています。

ビタミンE不足しやすい人

下痢しやすいひとは消化管での吸収量が低下して不足することがあります。

ビタミンEが過剰になるとどうなるのか？

過剰になって健康被害が出たという報告は今のところされていません。

薬との飲み合わせで記載したように「血液をサラサラにする」薬を服用している人がビタミンEを過剰に摂取した場合には出血しやすくなるリスクがあります。

まとめ

健常な方は不足することはありませんが疲れ目や感染症が気になる時期、シミやしわが気になる方がサプリメントや食事から摂取することが効果的だと思います。